獼猴桃小餐包的做法好吃又好看
天做一款獼猴桃小餐包，是明天的早餐。也很有營(yíng)養(yǎng)。關(guān)鍵是制作的步驟也很簡(jiǎn)單。想要了解更多獼猴桃小餐包的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作獼猴桃小餐包的食材
獼猴桃小餐包好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.獼猴桃醬的做法，準(zhǔn)備好獼猴桃
3.獼猴桃去皮，把獼猴桃果肉放入大碗
4.用勺子搗碎
5.放入白糖，攪拌好，放入冰箱半天
6.把獼猴桃放入小湯鍋，用小火熬制
7.撇去浮沫
8.熬制汁水濃稠，加些淀粉攪拌勻，煮開(kāi)即可.
9.把水，植物油，鹽，糖，雞蛋，放入面包桶
10.放入面包粉，奶粉，發(fā)酵粉，攪拌勻
11.把面包桶放入面包機(jī)，按“快速攪拌”鍵攪拌.
12.連續(xù)攪拌3個(gè)程序
13.把面團(tuán)伸開(kāi)，成比較堅(jiān)韌的薄膜，
14.把面團(tuán)取出，放入抹了油的食品袋，放入冰箱過(guò)一晚上
15.第二天取出，面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大
16.放入撒了面粉的案板
17.分成均勻的6份面團(tuán)，醒25分鐘.
18.取一面團(tuán)，敢成橢圓形
19.放入獼猴桃醬
20.從上往下卷起來(lái)
21.用刮板切段
22.切口朝上，放入模具
23.放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，烤箱底部放杯開(kāi)水.
24.當(dāng)發(fā)酵至原來(lái)的2倍大，取出
25.刷上雞蛋液
26.擠上沙拉醬
27.放入預(yù)熱好的烤箱
28.上下火，175度，烤22分鐘左右即可.
吃獼猴桃時(shí)要注意哪些禁忌
1、忌吃胡蘿卜
降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用,會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、忌喝牛奶
影響消化吸收。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
3、忌吃黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
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