黨參紅棗燉豬心的做法好吃又營養(yǎng)
黨參和紅棗都是美容養(yǎng)顏的圣品,是我一向偏愛的食材·,豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出,對(duì)驚悸失眠有較好食療效果,尤其適合女性喝,小編給大家精心推薦的黨參紅棗燉豬心做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作黨參紅棗燉豬心的食材
黨參紅棗燉豬心好吃的步驟
1.其實(shí)今天買的豬心有600克,但是我的燉盅有點(diǎn)小了,所以我只取一半,豬心切好,仔細(xì)洗凈,多洗幾遍去掉血水用清水浸泡一小時(shí)。黨參和紅棗洗好備用。
2.把食材全部放入燉盅里。
3.倒入開水,蓋蓋兒。
4.把燉盅放入鍋里,在鍋里倒入開水,點(diǎn)火,定時(shí)2個(gè)小時(shí)。因?yàn)槲业腻伈皇歉羲姛蹂仯灾型具€得留意鍋中添水哦!
5.最后湯好再放入鹽調(diào)味。
豬心的藥用價(jià)值
1、治產(chǎn)后中風(fēng),血?dú)怏@邪,憂悸氣逆:豬心一枚,切,于豉汁中煮,五味糝調(diào)和食之。(《食醫(yī)心鏡》)
2、治心虛多汗不睡者:獖豬心一個(gè),帶血破開,用人參、當(dāng)歸各二兩,轉(zhuǎn)入豬心中煮熟,去二味藥,止吃豬心。(《證治要訣》)
3、治痰火入心,發(fā)狂:豬心一個(gè)(不下水,切片,焙脆,研末),甘遂二錢,石菖蒲錢半。為末,用貝母三錢煎湯作丸。每早以生鐵落二兩,煎湯送下;虛人小兒須服少許。(《醫(yī)門補(bǔ)要》豬心丸)
4、治嗽血吐血:豬心一個(gè),竹片切開,勿令相雜,以沉香末一錢重,半夏七個(gè),入在縫中,紙裹,蘸小便內(nèi),令濕,煨熟取出,去半夏,只吃豬心。(《證治要訣》)
豬心的功效與作用
1、補(bǔ)充心肌營養(yǎng)的佳品
豬心對(duì)加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。
2、安神睡眠
豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出,對(duì)驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。
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