最常見的甜點(diǎn)面皮卷入了好吃的藍(lán)莓醬，藍(lán)莓果醬卷心酥非常好吃，香酥又可口，口感也是很好的，自己在家也可以做一下。小編給大家精心推薦的藍(lán)莓果醬卷心酥做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作藍(lán)莓果醬卷心酥的食材

　　藍(lán)莓果醬卷心酥好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.黃油室溫軟化切小塊

　　2.打至膏狀時(shí)加入糖和鹽

　　3.用分離器瀝出蛋黃

　　4.然后劃散

　　5.分次倒入蛋黃液

　　6.繼續(xù)攪拌均勻

　　7.低粉過篩

　　8.攪拌成面團(tuán)，置冰箱冷藏1小時(shí)以上

　　9.將面團(tuán)搟成面皮

　　10.均勻涂上藍(lán)莓醬

　　11.從一側(cè)邊緣開始卷起

　　12.卷好后包保鮮膜冷凍10分鐘

　　13.面卷切成1cm左右的圓圈

　　14.置于170度的烤箱中烤10分鐘即可

　　吃藍(lán)莓的好處

　　增強(qiáng)免疫力。研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

　　提高腦力。藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

　　保護(hù)視力。研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。

　　有益心臟健康。藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

　　降低血糖。糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　預(yù)防癌癥。藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

　　防止膀胱炎。藍(lán)莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍(lán)莓就有助于改善尿路感染病情。

　　防治便秘。1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

　　強(qiáng)壯骨骼。藍(lán)莓中富含微量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童

　　減小肚腩。藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

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