白蘿卜燜鴨塊好吃又營養(yǎng)的做法
鴨子本是涼性食物,可以清熱解毒,滋陰降火,特別適宜于滋陰養(yǎng)津,以及防止秋燥,和蘿卜一起燉是秋季的一道滋補(bǔ)湯。小編給大家精心推薦的白蘿卜燜鴨塊做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作白蘿卜燜鴨塊的食材
好吃的白蘿卜燜鴨塊步驟
1.準(zhǔn)備好食材并洗凈切好
2.熱鍋把鴨皮脂肪放入鍋里,小火用鏟子按壓,慢慢逼出鴨油
3.鴨油都出來后,盛出鴨皮,倒入姜片蒜末八角炒香
4.倒入鴨肉翻炒
5.倒入生抽、老抽翻炒上色
6.加入適量清水沒過鴨肉,中小火慢慢燒
7.水開后放入白蘿卜塊
8.慢慢收汁,倒入青紅椒翻炒即可
不宜吃白蘿卜人群
腸胃不好的人不宜吃白蘿卜
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
氣虛者不能吃白蘿卜
因?yàn)橛捎谌梭w的元?dú)獠蛔銜?dǎo)致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等,這樣氣虛的人更應(yīng)該進(jìn)行補(bǔ)氣和補(bǔ)血,而白蘿卜屬于涼性食品,而且還有行氣的功效,氣虛者吃白蘿卜會耗氣散氣,加重氣虛癥狀。
陽虛型便秘者不宜吃白蘿卜
要知道,陽虛的人會經(jīng)常覺得四肢不溫,經(jīng)常有腰膝酸冷的現(xiàn)象。盡管白蘿卜能健胃消食,行氣散瘀,但并不適合陽虛類型的便秘患者,吃了可能會導(dǎo)致加重癥狀。
腹瀉者不能吃白蘿卜
白蘿卜因具有行氣和通氣的作用,可以幫助消化,但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話,千萬要慎吃白蘿卜,避免加重病情和癥狀。
正在吃中藥的人不宜吃白蘿卜
白蘿卜可以化痰和行氣,會導(dǎo)致吃進(jìn)人體的中藥快速被消化和加快代謝掉,會影響到中藥的功效。
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