金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，但是它的味道還是讓很多人難以接受，用糖腌制的蜜金桔，色澤透明誘人，入口酸甜適口，自然會(huì)有很多人喜歡吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅糖蜜金桔做法，歡迎閱讀!

　　制作紅糖蜜金桔的食材

　　紅糖蜜金桔簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.金桔用淡鹽水浸泡10分鐘清洗干凈。

　　3.把洗干凈的金桔用廚房擦拭紙擦干水分。

　　4.然后把金桔用小刀在上面均勻的劃上6道，不要?jiǎng)澋降住?/p>

　　5.然后再把金桔按扁。

　　6.用牙簽把里面的核一點(diǎn)點(diǎn)的挑出來。

　　7.依次全部做完，很費(fèi)事要有耐心，可以看著電視慢慢做。

　　8.取一個(gè)密封罐放入少量金桔撒上紅糖。

　　9.依次重復(fù)此程序，直到所有的金桔腌制完成，蓋上蓋子密封2-3天。

　　10.直到紅糖化成糖水取出。

　　11.取一個(gè)小鍋倒入腌制好的金桔，加入冰糖和適量的清水。

　　12.大火煮開后關(guān)小火，煮至水分收干金桔變透明即可關(guān)火。

　　金桔幾月份成熟

　　金桔的成熟期是每年十月中下旬,最晚也要在十一月第一場(chǎng)雨之前把它們摘掉,否則,留在樹上,長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)吹雨淋就會(huì)爛果。

　　金桔不僅美觀，而且果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

　　金桔什么時(shí)候吃最好

　　吃金桔最好是在早飯前吃最佳，這個(gè)時(shí)候空腹吃橘子有利于維生素c、檸檬酸的吸收。飯前半小時(shí)吃水果，因?yàn)樗峭ㄟ^小腸吸收的，空腹的時(shí)候吃水果，通過胃到達(dá)小腸是45分鐘左右的時(shí)間，如果榨汁喝30分鐘小腸就能吸收對(duì)身體有好處，但是我們現(xiàn)在的習(xí)慣是飯后吃水果，這樣是不科學(xué)的，飯后吃水果水果在胃里停留的時(shí)間將會(huì)達(dá)到兩小時(shí)以上，這樣水果在胃里就會(huì)發(fā)臭了，對(duì)消化非常不好，久而久之就會(huì)引發(fā)胃部疾病。有專家建議：對(duì)身體健康很有幫助，晚上飯后2小時(shí)吃也是沒有什么問題的，但是一定不要吃太多，而且吃金桔如果太多的話可能導(dǎo)致上火，所以每天不要超過3個(gè)為宜，不僅可以補(bǔ)充維生素c而且有很好的美容養(yǎng)顏的作用。

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