紅蘿卜鯽魚湯是一道經(jīng)?？梢越o孕媽媽做的一道菜，可以幫助寶寶皮膚發(fā)育和腦部發(fā)育的，寶媽們科不要錯過了。小編給大家精心推薦的紅蘿卜鯽魚湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作紅蘿卜鯽魚湯的食材

　　美味紅蘿卜鯽魚湯的步驟

　　1.鯽魚洗凈

　　2.兩面切上十字刀花摸少許鹽腌一下

　　3.紅蘿卜去皮切5毫米斜刀片，姜切片

　　4.紅蘿卜加水先入砂鍋大火煮開

　　5.同時在炒鍋里加油爆姜片

　　6.下鯽魚煎一下，煎得越焦?jié)L出的湯越濃，但因為我寶寶上火，所以只略煎一下下

　　7.魚煎完后直接撈入煮沸的砂鍋中

　　8.繼續(xù)大火滾5分鐘，去掉浮沫后加蓋轉(zhuǎn)中小火(以不漫出鍋為宜)褒10分鐘，開蓋后調(diào)入鹽即可

　　紅蘿卜食用禁忌

　　1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

　　2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

　　3、食用時不宜加醋太多; 以免胡蘿卜素損失

　　4、未油炒者不宜食用

　　5、、食時咀嚼時間不宜過短

　　6、紅蘿卜不能和白蘿卜一起吃

　　7、胡蘿卜不宜和酒類同食，因為胡蘿卜和酒精一同進入人體，會在肝臟中產(chǎn)生毒素，誘發(fā)肝病

　　8、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如山楂、柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價值。

　　9、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

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