鯉魚(yú)頭燉冬瓜美味又健康的做法
鯉魚(yú)頭燉冬瓜很適合孕媽媽們水腫時(shí)候喝的湯,而且對(duì)寶寶也有很大的好處,寶媽們可不要錯(cuò)過(guò)哦。小編給大家精心推薦的鯉魚(yú)頭燉冬瓜做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作鯉魚(yú)頭燉冬瓜的食材
美味鯉魚(yú)頭燉冬瓜的步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.鯉魚(yú)去掉魚(yú)鱗、魚(yú)鰓,除去內(nèi)臟,收拾干凈
3.切斜段去掉魚(yú)身,用鹽、料酒腌制一會(huì)
4.冬瓜洗凈去皮,切塊,枸杞泡一下洗凈
5.香蔥洗凈,挽成結(jié),姜切片,香菜洗凈切末
6.砂鍋加水,香蔥、姜片、鯉魚(yú)頭、料酒大火燒開(kāi)
7.加白砂糖,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右
8.加冬瓜塊
9.加鹽,再燉到冬瓜熟透
10.撒上香菜末
11.加入枸杞煮開(kāi)即可
孕婦吃鯉魚(yú)的好處
安胎
孕婦在孕早期時(shí)氣血較為虛弱,胎動(dòng)頻繁,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹痛、腰酸墜脹,或伴有陰道出血的癥狀,這就是中醫(yī)所說(shuō)的“胎動(dòng)不安”或“胎漏”,宜及早安胎。
取500克鯉魚(yú)(留磷去腸雜)與500克糯米,加少量陳皮、生姜燉熟,加阿膠15克溶化,再加食鹽調(diào)服,連服5—7次,即有療效。
消腫
孕婦在懷孕五至六個(gè)月后,會(huì)出現(xiàn)頭面、下肢浮腫或全身浮腫,且尿少,這時(shí)用鯉魚(yú)1條加赤小豆120克,與少量姜蔥一同煎服,有較好的消腫功效。
催乳
婦女產(chǎn)后奶水過(guò)少或者不出奶,可以吃鯉魚(yú)催乳。取鯉魚(yú)1條,豬蹄1只,通草3克,煎取汁液,當(dāng)飲料喝,一般2—3天即有乳汁。
祛瘀
婦女產(chǎn)后氣滯血瘀,下腹有刺痛感,惡露不能及時(shí)排出,可用鯉魚(yú)食療祛瘀。取鯉魚(yú)鱗熔研為末,取3—5克用開(kāi)水沖調(diào),佐以少量米酒飲用,有祛瘀生新、散血止血的功效。
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