么食材都可炒出一盤香噴噴的炒飯啦，菠菜的營養(yǎng)價(jià)值可是很豐富的，經(jīng)常吃菠菜對身體有一定的好處，菠菜炒飯制作的步驟也很簡單。想要了解更多菠菜炒飯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作菠菜炒飯的食材

　　菠菜炒飯好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.食材：菠菜和米飯。

　　2.將洗凈的菠菜切碎。

　　3.放入煮鍋中，焯燙一會。

　　4.撈起。

　　5.熱油鍋。

　　6.放入米飯。

　　7.煸炒一會。

　　8.將菠菜回鍋。

　　9.炒勻。

　　10.倒入適量的魚露。

　　11.炒勻，即可關(guān)火。

　　不宜吃菠菜的人群

　　1、老年人、嬰幼兒、孕婦或缺鈣的人。

　　由于老年人、嬰幼兒急需補(bǔ)鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結(jié)核缺鈣病人)，專家建議服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食菠菜。菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，因此，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時(shí)最好也不要吃菠菜。

　　2、患有腹瀉的病人。

　　菠菜含有豐富的纖維，有潤滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。

　　3、腎炎和腎結(jié)石者不宜食

　　菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。

　　4、孕婦不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生產(chǎn)不溶性草酸鈣，造成缺鈣。

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