獼猴桃蛋撻美味又健康的做法圖解
獼猴桃蛋撻是一款很美味的甜品,當做下午茶是一種很不錯的選擇,而且還很有食用價值的。里面的維生素含量很多,有抗氧化物質(zhì),可以增強自我免疫功能。一種很健康的食物。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的獼猴桃蛋撻做法,歡迎閱讀!
制作獼猴桃蛋撻的食材
獼猴桃蛋撻美味又健康的步驟
1.先準備好材料,撻皮我買的是成品。
2.將白糖、溫牛奶、煉乳全部倒入一個小鍋內(nèi)調(diào)勻成奶漿。
3.再加入10克過篩的面粉、2個打散的蛋黃調(diào)勻即為撻水。
4.將撻皮放入烤盤中,把切好的獼猴桃放入,再注入撻水八分滿!(撻水太滿烤的時候容易溢出)
5.烤箱預(yù)熱,210度放入倒數(shù)第二層,25分左右即可。(喜歡有點焦的,最后5分鐘把烤盤上移到中層烤)
6.出爐!
7.裝盤,要趁熱吃。外酥里嫩加上了獼猴桃的酸甜味,好吃極了!
吃獼猴桃皮的好處
鎮(zhèn)靜作用
獼猴桃皮里的礦物質(zhì)含量更高,尤其是鈣質(zhì)和鎂的含量很高,食用獼猴桃皮對神經(jīng)信號的形成和傳導(dǎo)有促進作用,也能抑制交感神經(jīng)興奮,穩(wěn)定情緒,鎮(zhèn)靜安眠。
清理胃腸道
獼猴桃皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶,尤其是對比較難消化的植物蛋白,在飯后獼猴桃?guī)な秤媚艽龠M消化,并且清理過多的蛋白質(zhì),減少氣體的產(chǎn)生,所以獼猴桃皮對消化不良的人來說很適合。
防癌抗癌
獼猴桃被譽為維生素C之王,其果皮中的維生素C的含量更高,總的抗氧化劑是果肉的3倍多,具有很好的抗癌、抗炎和抗過敏的作用。
吃獼猴桃皮的注意事項
清洗外皮上的絨毛
獼猴桃的皮長有很多的絨毛,這些絨毛對咽喉有刺激作用,因此,吃獼猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的絨毛。
獼猴桃兩端不能食用
獼猴桃的皮能吃,但是并不是說獼猴桃整個都能吃,獼猴桃的兩端都不能食用,尤其果實和藤蔓的連接處。
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