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韭菜雞蛋炒小米飯簡單又好吃的做法

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  這份韭菜雞蛋炒小米飯?zhí)貏e適合兒童吃,而且韭菜炒雞蛋的營養(yǎng)價值本來就是最好的搭配,配上米飯很好看,孩子們也很喜歡吃,寶媽們可以試試。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的韭菜雞蛋炒小米飯做法,歡迎閱讀!

  制作韭菜雞蛋炒小米飯的食材

  好吃的韭菜雞蛋炒小米飯步驟

  1.準(zhǔn)備材料。韭菜摘洗干凈。(我用的雞蛋很小)

  2.韭菜切碎備用。

  3.鍋里加入水,燒開,放入小米,大火煮5分鐘。

  4.小米煮好后,用清水沖洗干凈,控干水份,晾干 ,一定要晾干,不然接下來加入炒會出水,影響口感。

  5.油鍋燒熱,倒入雞蛋,滑開。裝起備用。

  6.鍋里再倒入一點(diǎn)點(diǎn)油,放入小米,炒至水份揮發(fā)。

  7.倒入雞蛋

  8.為了好看,又加入了一些胡蘿卜碎。

  9.再倒入韭菜炒勻。

  10.調(diào)味即可。

  韭菜的功效作用

  增進(jìn)食欲

  韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進(jìn)食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭,有益于增進(jìn)健康

  益肝健胃

  韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效,用于脾胃虛寒,嘔吐食少,或者噎膈反胃,胸膈作痛。增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。

  春天吃韭菜益氣養(yǎng)血補(bǔ)腎肝。春天人體肝氣偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝,此時多吃韭菜可增強(qiáng)人體的脾胃之氣,對肝功能也有益處。

  潤腸通便

  韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進(jìn)腸蠕動,幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。

  散瘀活血

  韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。

  韭菜還用于氣滯血瘀所導(dǎo)致胸痹作痛,胃脘痛者,或者失血而有瘀血,或者跌打損傷,瘀血作痛,可以用鮮韭菜絞汁加紅糖內(nèi)服,或者和面粉搗成糊狀,敷患部。

  殺菌消炎

  韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

  護(hù)膚明目

  韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

  補(bǔ)腎溫陽

  韭菜用于腎陽虛之腰膝酸痛,陽痿遺精或者遺尿等證。韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份;

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