辣椒肉片炒苦瓜是一道很家常的菜，也是小編最愛吃的一道菜，尤其是夏天的時(shí)候，因?yàn)樗械目辔端?，能增進(jìn)食欲，健脾開胃的效果非常好。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的辣椒肉片炒苦瓜做法，歡迎閱讀!

　　制作辣椒肉片炒苦瓜的食材

　　辣椒肉片炒苦瓜簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.辣椒和苦瓜洗干凈

　　2.辣椒切成片

　　3.肉也切成片

　　4.油鍋燒熱，油要稍微多放點(diǎn)哦!

　　5.把肉片倒進(jìn)去，炒至肉片變色

　　6.倒入苦瓜

　　7.倒入青椒

　　8.放適量鹽

　　9.翻炒至苦瓜微微變軟

　　10.放入一勺黃豆瓣醬

　　11.翻炒至苦瓜變軟即可

　　常喝苦瓜汁的好處

　　促進(jìn)飲食、消炎退熱

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃。所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

　　防癌抗癌

　　苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效。

　　降低血糖

　　苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　保健美容

　　苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

　　減肥

　　苦瓜減肥法需要堅(jiān)持并且需要每天吃最少二到三根，同時(shí)補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營(yíng)養(yǎng)，減肥應(yīng)該以身體健康為原則。

　　苦瓜汁可以抑制脂肪吸收。同時(shí)苦瓜汁也可以加快人體的代謝功能，還有很好的潤(rùn)腸通便的作用。

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