螃蟹白菜粉絲煲簡單又好吃的做法
螃蟹白菜粉絲煲是冬天一道很美味的菜肴,這道菜的特點就是溫補養(yǎng)身,吃起來的滋味鮮美,是一道很好的下飯菜,而且粉絲會吸收一些螃蟹的湯汁,做法十分簡單。想要了解更多螃蟹白菜粉絲煲的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作螃蟹白菜粉絲煲的食材
螃蟹白菜粉絲煲簡單又好吃的步驟
1.螃蟹去殼,去沙包心臟等
2.白菜洗凈,掰成小塊
3.切蔥末
4.白菜放鍋中翻炒,加點姜蓉
5.加五香粉
6.大火爆炒
7.加清水
8.加入粉絲
9.加入螃蟹
10.加適量鹽
11.出鍋前撒蔥花
大白菜減肥的吃法
腌大白菜:
把買回來的大白菜老葉處理掉之后,洗干凈,等于水份都蒸發(fā)之后,加上點鹽干揉,直到大白菜生水之后,再將白菜放入大桶中,加一層菜加一層鹽,再加菜再加鹽,直到裝滿之后在上面壓上重物就可。幾天之后大白菜就會出汁,這樣有早晚上下翻動一次就可,一個月之后,就可食用了。
腌好的大白菜營養(yǎng)豐富,吃起來也爽口,搭配著稀飯吃口味更是不錯,同時具有促消化,排胸煩等功效。腌大白菜最適合想減肥的人吃,但是如果胃寒或者氣虛的話,就不適合吃太多了。
涼拌白菜:
白菜洗干凈之后,將菜葉和菜幫分開,分別順絲切,胡蘿卜去皮,切成細絲,芹菜根切成小片,將白菜,胡蘿卜,芹菜分別放入水中焯熟控水,生粉中加入熱量開水攪拌均勻倒入菜中,加入事先用花生油同花椒,姜絲爆香的香油,攪拌均勻就可。
涼拌白菜,營養(yǎng)豐富,用涼拌的方式可以保留菜中大部分營養(yǎng),而且做法簡單,吃起來口味也是相當不錯的。最適合減肥中的人經(jīng)常晚餐吃了。
但是在在做涼拌白菜的時候要注意切絲,同時在焯燙的時間不宜過長,否則影響口味。
糖醋白菜:
買來的白菜,洗干凈之后,用手撕成小片。瘦肉切成絲,加入淀粉,白糖,黑醋攪拌均勻備用。青椒,紅椒,分別切成絲備用。
油熱之后,加入攪拌好的瘦肉,加入白菜爆炒,等菜變色之后加入青椒絲,紅椒絲爆炒。菜變色之后,適量加點鹽,攪拌下就可出鍋。
糖醋白菜,酸酸甜甜很好吃,而且營養(yǎng)豐富,鈣質(zhì),粗纖維,維生素,各種元素的含量都是多,營養(yǎng)豐富,但熱量是相當?shù)偷?。多吃有利于減肥。
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