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紅薯烘飯簡單又好吃的做法圖文教程

時(shí)間: 慧媛47 分享

  紅薯烘飯的做法很簡單,而且紅薯里面有很多的纖維素,可以保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫,最關(guān)鍵的是還可以減肥哦,這道米飯女性朋友們可以多吃一些,不會(huì)胖的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅薯烘飯做法,歡迎閱讀!

  制作紅薯烘飯的食材

  紅薯烘飯簡單又好吃的步驟

  1.準(zhǔn)備紅薯2個(gè)、洗凈

  2.去皮,切塊

  3.鍋燒熱,倒入適量油

  4.下紅薯,翻炒

  5.加入清水,沒過紅薯的2/3… 大火煮開后轉(zhuǎn)小火,再加鍋蓋燜煮…

  6.將剩米飯壓散…

  7.等鍋里的紅薯能用筷子戳穿后,

  8.將米飯鋪在紅薯上,再蓋上鍋蓋燜煮

  9.待紅薯軟爛后,調(diào)入適量鹽… 大火收汁…

  10.拌勻,即可~

  紅薯什么季節(jié)成熟

  通常來講,紅薯都會(huì)在十月份的時(shí)候收獲,不過由于各個(gè)地區(qū)種植紅薯的時(shí)間不一樣,所以在收獲時(shí)間上也會(huì)存在一定的差異,比如說如果是在五月份種植的話,那么最佳的收獲時(shí)期就是九月下旬或者是十月上旬,如果是在六月份種植的話,那么最佳的收獲時(shí)間應(yīng)該在十月的下旬左右,這就需要根據(jù)不同地區(qū)的種植時(shí)間來判斷了,不過總體上來講十月份是紅薯收獲的最佳時(shí)期。

  還應(yīng)根據(jù)氣候條件、安全貯藏時(shí)間和下茬作物的安排等確定。地溫在18℃左右,紅薯重量增加很少;地溫在15℃左右,紅薯停止膨大;地溫長時(shí)間在9℃以下,就會(huì)發(fā)生冷害。因此,一般在地溫18℃時(shí)就開始收刨紅薯,在枯霜前收刨完畢。切干用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨;留種用的夏紅薯在霜降前收刨;貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨,但在枯霜前一定要收完。

  土壤過干或過濕,對(duì)紅薯收獲均不利。過干,土壤含水量減少,地溫變化大,紅薯易受冷害,且不易收刨。過濕,土壤含水量過多,紅薯不僅不易收刨,而且含水量大,收獲后不耐貯藏。土壤過濕時(shí)應(yīng)先割去紅薯莖蔓,曬幾天,待土壤稍干再收刨。

  烤紅薯能不能帶皮吃

  時(shí)下熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的,更是受歡迎,很多人都是連皮一起吃下去。

  專家說,烤紅薯最好不要連皮吃,因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿,食用過多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用,會(huì)引起中毒。

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