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西蘭花炒山藥片好吃又好看的做法

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  西蘭花炒山藥片是一道很好吃的素菜,在菜色搭配有綠有白還是很好看的,讓人看了也會(huì)很有食欲的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,大家可以試試。以下是小編推薦的西蘭花炒山藥片做法,歡迎閱讀!

  制作西蘭花炒山藥片的食材

  西蘭花炒山藥片好吃又好看的步驟

  1.準(zhǔn)備一些蔥花

  2.山藥切片,西蘭花切成塊狀

  3.用開(kāi)水把西蘭花焯一下

  4.鍋里放油爆香蔥花

  5.放入山藥片

  6.翻炒幾下斷生

  7.再放入焯好的西蘭花,加鹽翻炒幾下就可以了

  夏天吃山藥的好處

  1、延緩衰老

  山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等,對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

  2、健脾止瀉

  山藥味甘,補(bǔ)而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,健脾益胃寬腸,對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

  山藥能滋陰又能利濕,能潤(rùn)滑又能收澀。能治療大便溏瀉,是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ?,小便利,使水分從膀胱排出,減少了腸道內(nèi)的水分,所以減少了溏瀉的癥狀。

  3、降低膽固醇

  山藥含有的淀粉酶,能分解成維持人體生命的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)和糖類,能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇,有降低血膽固醇的作用,對(duì)防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。

  山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物,對(duì)人體有特殊的保健作用,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,避免出現(xiàn)過(guò)渡肥胖。

  山藥排骨湯做法

  準(zhǔn)備材料:排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿卜一根、生姜適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個(gè)、鹽適量。

  做法:

  1、山藥洗凈,削去外皮,切成滾刀塊備用;胡蘿卜同樣切成滾刀塊

  2、放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開(kāi),此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫,這就是被煮出來(lái)的血水,關(guān)火,把排骨撈出洗凈。

  3、砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

  4、這時(shí)加入幾滴白醋,不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了,否則排骨就該變味了。

  5、小火煮一小時(shí)后,再放入山藥、胡蘿卜,小火再煮1小時(shí),放枸杞和鹽調(diào)味即可。

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西蘭花炒山藥片好吃又好看的做法

西蘭花炒山藥片是一道很好吃的素菜,在菜色搭配有綠有白還是很好看的,讓人看了也會(huì)很有食欲的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,大家可以試試。以下是小編推薦的西蘭花炒山藥片做法,歡迎閱讀! 制作西蘭花炒山藥片的食材 西蘭花炒山藥片好吃又好看的步驟 1.準(zhǔn)備一些
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