絲瓜毛豆做出來(lái)的成品還是很好看的，而且吃起來(lái)的口感很好，絲瓜和毛豆都有清熱解毒的功效，兩者都是非常適合夏季養(yǎng)生的好食材。以下是小編推薦的絲瓜毛豆做法，歡迎閱讀!

　　制作絲瓜毛豆的食材

　　絲瓜毛豆好吃又好看的步驟

　　1.準(zhǔn)備食材，毛豆提前煮至8成熟備用。

　　2.絲瓜去皮斜著切塊，大蒜切片。

　　3.紅辣椒切塊。

　　4.切好的絲瓜用少許鹽腌制10分鐘，然后再將腌好的絲瓜用清水漂洗干凈，

　　5.鍋燒熱加油，放入大蒜爆香。

　　6.放入毛豆煸炒。

　　7.放入紅椒煸炒幾下。

　　8.再放入絲瓜。

　　9.大火翻炒炒好的絲瓜毛豆。至斷生，再放入鹽調(diào)味。

　　絲瓜的食用技巧

　　1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處。

　　2、絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走。

　　3、烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。

　　4、絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

　　絲瓜的食用處理方法

　　1、準(zhǔn)備好干凈一些的清潔球一個(gè)。

　　2、將清潔球慢慢地去摩擦絲瓜皮，一下子不要很用力的。

　　3、不斷翻轉(zhuǎn)絲瓜，將所有的需要清洗的地方都要摩擦一遍的。

　　4、也可以對(duì)著自來(lái)水龍頭來(lái)清洗。

　　5、將清洗好了的絲瓜去蒂即可備用了。

​猜你感興趣：

1.糟鹵毛豆簡(jiǎn)單又美味的做法

2.毛豆炒西紅柿美味又健康的做法

3.家?；锝z瓜的美味做法圖解

4.絲瓜烙的簡(jiǎn)單做法圖解

5.家常絲瓜湯好喝又健康的做法

6.毛豆蒸螃蟹的做法