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面醬燒田螺肉簡單又營養(yǎng)做法

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  面醬燒田螺肉是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴,田螺肉含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高鈣質(zhì)的食物,加上一些面醬一起炒,吃起來的口感很好,值得一試。以下是小編推薦的面醬燒田螺肉做法,歡迎閱讀!

  制作面醬燒田螺肉的食材

  面醬燒田螺肉簡單又營養(yǎng)的步驟

  1.買回的田螺肉用水洗幾次,然后放入沸水鍋中燙一分鐘,再撈出來清洗,這樣容易洗凈身上的滑液。田螺肉洗凈后控干水分備用。

  2.辣椒切段,蔥切段,姜蔥切片,準(zhǔn)備十幾?;ń泛鸵粶酌驷u,薄荷洗凈備用。

  3.炒鍋上火,倒入食用油,下花椒和辣椒小火煸香,然后放入面醬炒香。

  4.放入田螺肉煸炒一會。

  5.倒入半碗水煮沸,放入一匙料酒。

  6.放入鹽、蔥、姜、蒜,醬油用中小火煮至收汁。

  7.收汁后放入薄荷翻炒翻炒,調(diào)入少許味精翻炒均勻即可。

  田螺的藥用作用

  1.治慢性非化膿性中耳炎

  田螺滴耳液(《中醫(yī)外治方藥手冊》):活田螺1個,洗凈,置清水中,12~48小時后剪開尖頭,加入冰片少許,取其水滴耳內(nèi),按壓耳屏數(shù)次,每日3次,連用數(shù)日;功能清熱消腫。

  2.肝熱目赤

  用大田螺七個,洗凈,在水中養(yǎng)去泥穢。換水一升,再次浸洗,取出放碗中加鹽少許。從殼內(nèi)吸自然汁點眼。

  3.治濕熱黃疸、小便不利、消渴病

  大田螺15個,養(yǎng)于清水中漂去泥,取出螺肉加入米酒半小杯拌和,再放入清水中燉熟飲湯,每日1次。

  4.治傳染性黃疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化

  田螺500克養(yǎng)水中2~3天,使其排盡污泥廢物,然后將田螺尾部敲去少許,與雞骨草50~100克,同煮湯服食。每日1次。2.治小便不利、白濁:田螺250克洗凈,去尾部,入熱油鍋內(nèi),略炒片刻,加入大蒜頭少許,食鹽調(diào)味,加水煮熟,用針挑出螺肉食用。

  5.小便不通

  用田螺一個、鹽半匙,生搗,敷臍下一寸三分,即通。

  6.噤口痢

  用大田螺二個,搗爛,加麝香三分作餅,烘熱貼臍間半日,待熱氣下行即思飲食。

  7.脫肛

  用大田螺二、三個,在井水中養(yǎng)三、四天,去泥,以黃連粉填入殼內(nèi)。先作濃茶洗凈肛門,然后用雞乞求蘸殼內(nèi)水汁,興在脫腸上,隨好以軟布慢慢將腸頭托入。

  8.反胃嘔噎

  用田螺洗凈,養(yǎng)水中去泥,取出曬至半干,做成丸子,如梧子大。每服三十丸,藿香湯送下。用田螺爛殼研服亦可。

  9.水氣浮腫

  用大田螺、大蒜、四前子等分。搗在膏,攤貼臍上,水排出,腫即消。

  10.腳報導(dǎo)攻注

  用生田螺搗爛,敷在兩股上,覺有冷氣傳到足部即字,亦可敷丹田利不便,亦有效。

  11.痔漏疼痛

  用田螺一個,放入片腦一分,取汁水搽患處。搽前用冬瓜激發(fā)洗凈痔漏。又方;用田螺一枚,針刺破后,加入白礬末,埋藏一夜,取出,以螺內(nèi)汁水涂患處,立能止痛。

  12.腋下狐臭

  用活田螺一個,塞入巴豆仁一粒,待殼內(nèi)有水汁流出,即以搽患處。照此方堅待,狐臭可以斷根。

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面醬燒田螺肉簡單又營養(yǎng)做法

面醬燒田螺肉是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴,田螺肉含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高鈣質(zhì)的食物,加上一些面醬一起炒,吃起來的口感很好,值得一試。以下是小編推薦的面醬燒田螺肉做法,歡迎閱讀! 制作面醬燒田螺肉
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