羊肉燉蘿卜簡單又好吃的做法圖解
羊肉燉蘿卜制作的步驟很簡單,同時(shí)也有很多的營養(yǎng)價(jià)值,羊肉燉白蘿卜是大家在秋冬季節(jié)最愛吃的食物之一,也是冬季一道很滋補(bǔ)的暖身湯。小編給大家精心推薦的羊肉燉蘿卜做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作羊肉燉蘿卜的食材
羊肉燉蘿卜簡單又好吃的步驟
1.羊肉洗凈后在涼水中煮開,放料酒去腥,撈出沖洗干凈
2.放入鍋中,再放料酒
3.放幾顆紅棗
4.放沒過羊肉的開水大火煮開后改小火
5.白蘿卜去皮切塊
6.等羊肉酥爛后放入白蘿卜
7.煮開后放鹽,改小火
8.煮到蘿卜透明后放入枸杞
9.出鍋前撒上胡椒粉、蔥花即可
羊肉和哪些食物相克
吃羊肉不能吃醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃點(diǎn)啥都愛加點(diǎn)醋,喝羊肉湯的時(shí)候也習(xí)慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱,而醋與寒性食物搭配起來才最好,如大閘蟹,與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。
吃羊肉不能吃西瓜
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)?rdquo;。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院?,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。不僅是西瓜,其他的生冷食物最好都要在進(jìn)食羊肉兩個(gè)小時(shí)后再食用。
吃羊肉不能喝紅酒
紅酒和羊肉是禁忌,一起食用后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。因紅酒性甘、溫,羊肉也性甘、溫,所以兩者混合會(huì)加重體內(nèi)的濕熱造成內(nèi)火虛大發(fā)生熱性病.
吃羊肉不能吃栗子
羊肉也不能和栗子一塊兒吃。無論是兩者放在一起燉還是炒都不適宜,因?yàn)閮烧咭黄鸪詴?huì)引起消化不良,有時(shí)也可能會(huì)引發(fā)嘔吐。
吃羊肉不能吃茶
吃完羊肉后不適合立即喝茶。因?yàn)檠蛉庵械牡鞍踪|(zhì)含量比較多,而茶葉中則含有大量的鞣酸,兩者相遇就會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),或可致便秘。這個(gè)道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣。所以吃羊肉火鍋?zhàn)詈孟曼c(diǎn)兒黃酒或者酸奶,而不要喝什么紅罐涼茶。
吃羊肉不能吃南瓜
羊肉別和南瓜一塊兒吃,這容易誘發(fā)黃疸和腳氣病。論起性質(zhì)來羊肉與南瓜都屬溫?zé)岬氖澄?,如果同時(shí)一塊兒吃也極容易上火。
吃羊肉不能吃乳酪
二者功能相反,不宜同食。
吃羊肉不能吃豆醬
吃羊肉不能吃蕎麥。
服用中藥半夏、菖蒲時(shí)禁忌食用。
不宜與南瓜同食
易導(dǎo)致黃疸和腳氣病。
不宜與西瓜同食。
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