紅燒羊肉燉青蘿卜好吃又營養(yǎng)的做法
紅燒羊肉燉青蘿卜是一道很有營養(yǎng)價(jià)值的菜肴,這道菜有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效,男士適合經(jīng)常食用,而且做法還很簡單,也很好吃。小編給大家精心推薦的紅燒羊肉燉青蘿卜做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作紅燒羊肉燉青蘿卜的食材
紅燒羊肉燉青蘿卜好吃又營養(yǎng)的步驟
1.青蘿卜去皮切塊在水中泡洗一下,去除蘿卜異味
2.熱鍋熱油炸香八角花椒,放入羊肉塊翻出油
3.加入蔥段和姜片,料酒
4.加入老抽
5.加入生抽和6塊冰糖
6.煸炒出油
7.加入3碗水大火燒開,小火燉煮1個小時(shí)
8.加入白菜和青蘿卜塊
9.加入一大勺老干媽
10.慢火燉煮至蘿卜軟爛
11.大火收汁
12.放入蒜苗
13.成品
晚上吃羊肉火鍋避免發(fā)胖方法
吃羊瘦肉
每100克可食部分羊瘦肉中的熱量為118大卡,熱量較低,所以晚上要吃羊肉火鍋的話,建議選羊瘦肉為好。
適量食用
晚上過多食用羊肉也容易長胖,所以一般晚上吃羊肉不以超過50克為宜,也就是吃5-6片中等大小的羊肉就可以了。
適量運(yùn)動
晚上吃了羊肉火鍋后,可以到戶外散散步或者在室內(nèi)背對墻站立15分鐘,同時(shí)還可以適當(dāng)?shù)娜嘁蝗喽亲樱涌煅蛉庠隗w內(nèi)的消化速度,避免脂肪堆積在體內(nèi),引起肥胖。
小編建議,結(jié)合以上三種方式可以有效的避免晚上吃羊肉火鍋長胖哦,不過為了苗條的身材,晚上還是要少吃!
吃羊肉火鍋的注意事項(xiàng)
1.羊肉火鍋不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質(zhì)與鞣酸一起結(jié)合,會在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀物,難以溶解消化,進(jìn)而減慢腸道的蠕動,使大便水分減少,造成便秘的現(xiàn)象。常見的鞣酸含量豐富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。
2.吃羊肉火鍋不宜蘸醋食用。羊肉有壯陽補(bǔ)氣的作用,而醋有一定的收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大大降低。
3.羊肉火鍋不宜與熱性食物同食。羊肉與熱性食物一起食用容易引起身體發(fā)熱、上火,而且在吃羊肉火鍋時(shí),也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
常見的熱性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、豬肝、荔枝、核桃等食物。
4.身體燥熱、上火的人群不宜食用羊肉火鍋。羊肉性溫,本身就容易引起上火,而且火鍋的熱氣也非常大,體內(nèi)燥熱的人群食用羊肉火鍋后,會加重身體上火的情況。
5.經(jīng)??谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉火鍋。羊肉有助火生炎的功效,這幾類人群食用后容易加重身體的病癥,影響病情的恢復(fù)。
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