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涼拌蒜香木耳菜好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

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  涼拌蒜香木耳菜是一道很好吃的菜,木耳菜因富含維生素A、B、C和蛋白質(zhì),而且熱量低、脂肪少,經(jīng)常食用降血壓,制作的步驟也很簡(jiǎn)單。以下是小編推薦的涼拌蒜香木耳菜做法,歡迎閱讀!

  制作涼拌蒜香木耳菜的食材

  涼拌蒜香木耳菜好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

  1.木耳菜清洗干凈。

  2.在熱水內(nèi)燙一分鐘后撈出用涼水沖兩遍。

  3.蒜米加切碎的香菜碎。

  4.放入適量鹽和雞精。

  5.滴入適量生抽。

  6.加入多多的醋。

  7.加入半勺白砂糖。

  8.把上面那碗汁淋在燙熟的木耳菜上面。

  9.在上面再淋入一層芝麻油即可。

  吃木耳菜的好處

  1.補(bǔ)鈣

  木耳菜的鈣含量很高,且草酸含量極低,是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。

  2.老年人的蔬菜

  木耳菜富含維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質(zhì),而且熱量低、脂肪少,經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效,極適宜老年人食用。

  3.防癌抗癌

  木耳菜菜葉中富含一種黏液,對(duì)抗癌防癌有很好的作用。

  木耳菜的藥用作用

  1.鮮落葵葉300g,洗凈涼拌或炒食,可治大便秘結(jié)。

  2.鮮落葵100g,煎水代茶飲,多次飲服可治小便赤短。

  3.落葵100g,洗凈后煎濃湯加酒溫服,可治胸?zé)帷?/p>

  4.落葵100g,洗凈水煎服,可治痢疾。

  5.落葵50g,白豆蔻根、肉豆蔻根各25g,老母雞1只,宰殺去毛洗凈,加適量水燉爛,食肉飲湯,可治便血。

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