木耳豆角雞絲好吃又好看的做法
木耳豆角雞絲在菜色搭配有黑有綠還是很好看的,而且讓人看了也會很有食欲的,做法也十分的簡單,木耳和豆角搭配起來吃起來的口感很好,值得一試。以下是小編推薦的木耳豆角雞絲做法,歡迎閱讀!
制作木耳豆角雞絲的食材
木耳豆角雞絲好吃又好看的步驟
1.準備好豆角、黑木耳、姜、蒜。
2.豆角洗凈、撕去老筋、切絲;黑木耳撕小塊;杭椒、姜蒜切小粒。
3.雞肉切絲,用鹽、淀粉拌好備用。
4.豆角入開水中,焯至八分熟。
5.鍋中油燒熱,滑散雞絲。
6.余油爆香姜蒜,下豆角絲翻炒。
7.倒入黑木耳,翻炒均勻。
8.加入杭椒,加鹽、胡椒炒勻。
9.倒入滑好的雞絲,加入郫縣豆瓣,翻炒均勻; 調好味,即可關火盛起。
干木耳保質期多久
如果能夠很好的保存。一般1-2年是沒有問題的。
這類食品保質期一般是兩年,不過黑木耳只要保持干燥,時間長點也沒有關系。
黑木耳的功效和作用
1、養(yǎng)顏美容之佳品黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預防缺鐵性貧血優(yōu)質的食物來源。
2、減肥清道防結石黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出,并且有利于膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。
3、預防心腦血管疾病黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
4、頭發(fā)白多吃黑木耳人們都知道,頭發(fā)變白與精神緊張、過度憂慮有關,專家介紹,防治頭發(fā)變白,除調節(jié)情緒外,在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發(fā)作用的營養(yǎng)物質的攝入,以促進頭發(fā)的正常生長。微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素,頭發(fā)變白的人應多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物,動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
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