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最簡(jiǎn)單西餐的做法大全

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  簡(jiǎn)單西餐簡(jiǎn)單制作,美觀有格調(diào)。最簡(jiǎn)單西餐的做法有哪些呢?下面是的最簡(jiǎn)單西餐的做法,歡迎閱讀。

  最簡(jiǎn)單西餐的做法1

  葡式雞塊

  **制作方法:

  -.將土豆剝皮后切成三角形。 油炸1-2分鐘(直至呈金黃顏色),用吸油紙吸干后放在一旁。      -

  - 去掉雞大腿外皮講雞大腿切成大塊(2-3 cm寬)。 用鹽、胡椒、玉米淀粉和一茶匙油和鹵汁腌制15分鐘。 然后在開水中煮5分鐘。 將水吸干后放在一旁。

  -用少許油煎炒洋蔥,大概三十秒,再加入雞塊一起煎炸。加入125毫升的水和少許糖熱五分鐘。然后加入土豆,充分拌勻后在煮上5分鐘。裝盤。

  - 用小火慢炒咖喱粉,加入奶油蘑菇湯,充分?jǐn)嚲?。依次加入可可奶和煮熟后的牛奶,攪勻。加入土豆和雞肉塊并嘗嘗味道。將這些導(dǎo)入烤盤中,再置幾塊黃油在上面。

  -用180度的高溫烤15分鐘,烤到表面呈金黃色.

  鍋里放橄欖油把蝦和帶子煎至8成熟取出;

  用平底鍋將蒜末爆香,加入西紅柿塊炒香,加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味;

  倒入白葡萄酒稍微煮2-3分鐘;

  將煮好的意面撈出放入西紅柿鍋中,加入菠菜和海鮮炒香拌勻;

  吃之前撒上奶酪粉即可。

  最簡(jiǎn)單西餐的做法2

  法式芝麻菜沙拉

  【材料】

  芝麻菜 (Roquette)100克

  煙熏培根 50克

  榛子 30克

  洋蔥 1個(gè)

  檸檬1/2個(gè)

  蘋果醋 1/2湯匙(怕酸的可以不放)

  芥末醬 1茶匙

  橄欖油 3湯匙

  鹽和胡椒粉適量

  【做法】

  1. 芝麻菜洗凈滴干水,洋蔥切碎

  2. 用1湯匙橄欖油爆香1/2個(gè)洋蔥碎,加入煙熏培根,炒熟關(guān)火放涼備用

  3. 把榛子放微波爐里轉(zhuǎn)50秒,取出等溫度稍降,用手搓掉表皮(不介意連皮一起吃的此步可省略)

  4. 用刀把榛子壓碎備用

  5. 把剩下的半個(gè)洋蔥碎放碗里,倒入2湯匙橄欖油,擠進(jìn)半個(gè)檸檬的汁,加一茶匙的芥末醬,適量鹽和胡椒粉,充分?jǐn)嚢杈鶆蚓统闪松忱{(diào)味汁

  6. 把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時(shí)候再倒入沙拉調(diào)味汁,攪拌均勻即可

  最簡(jiǎn)單西餐的做法3

  多菲內(nèi)奶油烙土豆

  主料:

  質(zhì)地較硬土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升

  輔料:

  蒜頭1瓣、肉豆蔻末適量

  調(diào)料:

  桂皮粉少許、黃油10克、精鹽和胡椒粉各適量

  做法:

  1、烤箱加熱,溫控開關(guān)調(diào)至200度;蒜瓣去衣,在一個(gè)大的平底鍋上用壓蒜鉗將蒜榨汁;加入牛奶和奶油,用文火燒開。

  2、土豆削皮,洗凈,控干;用切片機(jī)將土豆切成很薄的圓片,然后與精鹽、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入鍋中燒煮5分鐘,小心地翻動(dòng)土豆片。

  3、在長26厘米寬18厘米的烤盤內(nèi)刷上黃油,倒入土豆,用扁鏟將表面整平,然后放進(jìn)烤箱總烘烤約50分鐘,直至烙土豆表層呈金黃色,趁熱連盤上桌。

  最簡(jiǎn)單西餐的做法4

  牛排微波爐做法:

  用料:牛排(約350克),紅椒1只切絲,洋蔥半只切絲,蒜茸1匙,青椒1只切絲。

  腌料:生抽2匙,辣醬油1匙,油2匙,胡椒粉少許,雞精少許。

  調(diào)料:糖1匙,老抽1匙,鹽適量,水生粉少許,茄汁少許,蔥花,水少許,黑胡椒少許。

  做法:1、牛排用腌料腌15分鐘。2、盤內(nèi)下油2匙,微波高火2分鐘預(yù)熱,放入腌好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘,(可根據(jù)個(gè)人喜愛的生熟程度而加減時(shí)間)3、取一碗加油2匙,微波高火1分鐘,預(yù)熱,投入洋蔥絲,蒜茸,青椒絲,紅椒絲爆香,加入調(diào)料,微波高火2分鐘至滾,淋在牛排上即可。

  簡(jiǎn)單的西餐做法:

  咖喱雞塊

  原料:肥嫩雞肉500克,土豆150克,黃酒、精鹽、咖喱油、味精、濕淀粉、豬油適量。

  制法:1.將雞斬成3厘米大小的四方塊。土豆切塊,放入五成熱的油鍋內(nèi)氽。至浮在油上,撈出待用。

  2. 炒鍋放旺火上,倒入白湯、雞塊、酒、燒至起沫。把沫撈掉,使雞清白,加入鹽、味精,在旺火上燒滾,改用水火蓋鍋燜25分鐘, 燜至雞肉與骨稍有脫開,放入咖喱油、土豆,淋濕淀粉拌勻成薄芡,推翻幾下,使芡包牢雞塊,再放入豬油15克,推拌后再放入豬油10克,略拌裝盤即可。

  要點(diǎn):淀粉要淋得少一些,要掌握好火候。

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