經典五仁餡是一道以核桃和花生為主料的甜品。最簡單的五仁餡用料也簡單，都是很容易找到的原材料，下面是的最簡單的五仁餡的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.先炒好花生，或者用烤箱150度烤8分鐘。用烤箱時間要按自家烤箱溫度來定。

　　2.把花生搟碎，不能搟太碎或太整哦。

　　3.搟好了，放盆里晃晃，皮和仁就分開了。

　　4.無核的蜜棗切碎料。

　　5.黑芝麻和白芝麻同炒，稍微搟一下。

　　6.核桃用烤箱150度烤5分鐘。然后切碎。

　　7.杏仁片烤熟或文火炒熟。

　　8.備好熟瓜子仁。

　　9.炒好面粉和糯米粉。

　　10.盆中加入水和油，糖拌勻。

　　11.加入備好的五仁，白酒，面粉。拌勻。

　　12.按月餅大小比例捏好團即可。捏實了才好包哦。

　　小貼士

　　1、果仁可按自己喜歡搭配。

　　2、炒的時候要小火。

　　3、高度酒用二鍋頭就行。

　　4、水可以不用一次性加入，拌好的餡料是不滲油不滲水。

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