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最簡單清燉魚的做法

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  很多人喜歡魚湯那濃郁的香鮮,在魚湯加入了西紅柿和各種蘑菇使得魚湯更加鮮美了。下面是的最簡單清燉魚的做法資料,歡迎閱讀。

  食材準備

  做法步驟

  1.所有食材洗凈,黑魚在賣魚攤叫別人幫忙去鱗去內(nèi)臟備用

  2.雞腿菇切滾刀塊備用

  3.口蘑切薄片

  4.將番茄也切成塊備用

  5.芥菜葉切成細絲

  6.鍋燒熱加適量油,將黑魚放入油鍋中,小火煎黑魚至變色

  7.待魚稍變色后加姜、西紅柿入鍋

  8.番茄稍變軟后加入雞腿菇

  9.最后加入口蘑片

  10.待所有的食材都煎至變軟加入適量開水

  11.大火燒沸轉(zhuǎn)小火燉20分鐘至魚湯變?nèi)榘?放入切好的芥菜絲

  12.放入適量的鹽調(diào)味

  13.后放些白胡椒粉即可

  小貼士

  1、黑魚去鱗去內(nèi)臟后要先小火煎一遍,這樣熬出的湯才會濃郁,且味道鮮美。

  2、魚湯加入白胡椒粉可去魚腥。

  3、燉魚一定要用小火,魚身才會完整不被破壞,湯汁才會濃郁。

  4、此湯勿需放雞精或是味精,魚和蘑菇本身的鮮味足以。

最簡單清燉魚的做法

很多人喜歡魚湯那濃郁的香鮮,在魚湯加入了西紅柿和各種蘑菇使得魚湯更加鮮美了。下面是的最簡單清燉魚的做法資料,歡迎閱讀。 食材準備 做法步驟 1.所有食材洗凈,黑魚在賣魚攤叫別人幫忙去鱗去內(nèi)臟備用 2.雞腿菇切滾刀塊備用 3.口蘑切薄片 4.將番茄也切成
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