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自制比薩餅的做法簡單美味

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  比薩餅發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受歡迎,比薩餅制作起來很簡單哦,下面是的自制比薩餅的做法資料,歡迎閱讀。

  食材準備

  做法步驟

嫩肉比薩餅的做法步驟1
 

  1.把豬肉切成片。加入配料cook100烤肉料、小蘇打、色拉油,用手抓一抓,放置陰涼處腌2小時。

嫩肉比薩餅的做法步驟2
 

  2.高筋面粉、低筋面粉、細砂糖、 鹽、 酵母粉、牛奶放入面包機中。把面用慢速攪拌松散后,加入橄欖油,用中速攪拌。

嫩肉比薩餅的做法步驟3
 

  3.準備好比薩醬。

嫩肉比薩餅的做法步驟4
 

  4.把面揉成光滑具延展性的面團,進行基本發(fā)酵約60分鐘。

嫩肉比薩餅的做法步驟5
 

  5.準備好配料:玉米粒、青紅椒、洋蔥、奶酪絲。

嫩肉比薩餅的做法步驟6
 

  6.把豬肉放入烤箱中烤熟備用。

嫩肉比薩餅的做法步驟7
 

  7.面發(fā)酵好后,分成兩等份,松馳十分鐘。

嫩肉比薩餅的做法步驟8
 

  8.烤盤中抹上油,把面團弄成中間薄邊厚的皮,然后用小叉在面上戳上小洞。

嫩肉比薩餅的做法步驟9
 

  9.餅皮上入番茄醬、豬肉、玉米粒、洋蔥絲、青紅椒絲,撒上比薩草。撒上奶酪絲,餳上10分鐘。

嫩肉比薩餅的做法步驟10
 

  10.烤箱預(yù)熱好后放入烤箱中下層,210度烘烤約12分鐘。

  小貼士

  1、豬肉中為什么會放小蘇打?因為豬肉為酸性,小蘇打堿性,兩者放一起中和一下。還有小蘇打可以使肉變嫩。

  2、面做成劑時必須要松馳,這樣才好整形。

  3、配料可以依個人喜好而變化。

  4、黑色玉米要少放,因黑色看起來有點臟

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