燉羊排怎么燉好吃美味健康
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羊肉不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,燉羊排湯也是非常的鮮美,燉羊排制作起來很簡單哦,下面是的燉羊排好吃的燉法資料,歡迎閱讀。
食材準備
做法步驟
1.原料猴頭泡開(猴頭菇的泡制方法點這里)
2.羊排
3.羊排切塊
4.放入冷水鍋里焯水,羊排變的發(fā)白即可
5.砂鍋中加水,放入焯過的羊排,加少許料酒
6.放入蔥、姜、料酒
7.放入泡發(fā)好的猴頭菇,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲至羊排八成熟
8.下入胡蘿卜塊,煲至羊排軟爛,調(diào)味后,煮3分鍋即可出鍋
小貼士
廚房小語:水盡量一次添足,燉的過程中確需再次添加水,一定要添加開水
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