雞蛋糕以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜，制作過程簡單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞蛋打入碗中打散

　　2.加入白砂糖打散

　　3.用電動打蛋器打發(fā)至可以提起小尖兒

　　4.低筋面粉過篩倒入雞蛋液中

　　5.攪拌均勻

　　6.分別倒入紙杯模具中

　　7.待蒸鍋里的水燒開，放入蛋糕杯，大火蒸10分鐘

　　8.香噴噴的蒸雞蛋糕有沒有瞬間把你勾回童年?

　　小貼士

　　1、低筋面粉過篩可以增加雞蛋糕的蓬松感 。

　　2、雞蛋加糖后，一定要用電動打蛋器打發(fā)至能提起小尖兒雞蛋糕才會蓬松。

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