自制牛肉丸子的做法簡(jiǎn)單易學(xué)
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市場(chǎng)上的的牛肉丸材料難以分清,自己動(dòng)手自制,原材料真實(shí)可信,自制牛肉丸子怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.牛肉,然后用棒子打碎,是個(gè)力氣活,非男士不可啊
2.打至肉有點(diǎn)碎后,將里面的筋剔除,防止影響口感
3.牛肉打碎后,估計(jì)要半個(gè)小時(shí)以后啊,加入雞蛋鹽,生粉,雞精,按一個(gè)方向攪拌
4.攪拌至肉泥狀
5.水燒開后,將牛肉丸放入鍋內(nèi)煮至漂起來,丸子就大功告成啦
小貼士
牛肉丸要將里面的筋去掉
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