自制披薩皮的做法圖解
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不放心外面購買的披薩皮,可以自己在家制作,特別簡(jiǎn)單,平時(shí)可以多做些,吃時(shí)取出放餡料加熱即可,披薩皮怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.面粉,酵母,水,糖,鹽倒入面包桶
2.先用筷子攪成絮狀
3.加入油開啟一揉面程序
4.揉至光滑面團(tuán)并發(fā)酵至2倍大
5.取出排氣
6.分成3份,蓋保鮮膜松弛20分鐘
7.排氣壓扁
8.搟至需要的大小
9.用叉子在面皮上插上小孔即可。
烤時(shí)可以在里面放你喜歡的各種餡料。
小貼士
1.可以多做些,烤箱上下火180度預(yù)熱5分鐘后,放入中層,烘烤8~10分鐘至表面金黃,放置涼后放冰箱保存,吃時(shí)取出放材料烤即可
2.保存可以放入冰箱冷凍,保存期30天
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