烤冷面在北國的大小城市風(fēng)靡一時，特色小吃，一年四季，街邊都有的名小吃，正宗韓國烤冷面怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.備好食材

　　2.拆開冷面包裝，調(diào)料、醬料全配齊的

　　3. 不粘鍋燒熱、滴少許食用油

　　4.放入一片冷面

　　5.打一個雞蛋在上面

　　6.用將雞蛋液用鍋鏟攤開、再撒些芝麻和蔥花

　　7.待蛋液快要凝固時及時翻面、抹上番茄醬和冷面醬

　　8.接著放生菜、火腿腸，再撒些自配調(diào)料

　　9.開中小火再煎幾十秒，喜歡吃軟爛的煎長些

　　10.用鍋鏟將冷面底層鏟起折疊

　　11.卷成卷關(guān)火、切段盛盤、趁熱食用，味道最佳

　　12.切段盛盤、趁熱食用，味道最佳

　　小貼士

　　1、用不粘鍋、開中小火煎，快捷輕松且不會糊底

　　2、所放的輔料可根據(jù)自己喜歡，更換或增減都可以的

　　3、喜歡吃軟爛，煎的時間可長些，我喜歡吃帶軔性的，所以喜歡這樣的

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