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炒河粉的做法大全廣東小吃

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  河粉在廣東有悠久的歷史,其中最有名的,算是廣州的沙河粉,炒河粉很多人喜歡吃,炒河粉怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

  1.所需所有食材

  2.胡蘿卜洗凈切絲

  3.豬肉洗凈切片

  4.綠豆芽洗凈

  5.鍋中放油,放入肉片煸炒,放入料酒,炒到肉片變色

  6.盛出備用

  7.鍋中放油,放入蔥花煸香

  8.放入胡蘿卜絲翻炒

  9.放入綠豆芽翻炒1分鐘

  10.放入河粉一起翻炒

  11.放入適量的鹽

  12.放入炒好的肉片

  13.放入孜然粉,翻炒2-3分鐘

  14.放入味精翻炒均勻

  15.即可出鍋裝盤

  小貼士

  炒的時間不要過長,時間長了,河粉會炒碎

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