西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美，綠色清新，稱美味的蔬菜良藥，炒西蘭花怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備一顆西蘭花。

　　2.西蘭花分成小朵。

　　3.西蘭花清洗干凈。

　　4.鍋熱油，下姜蒜爆香。

　　5.加入西蘭花。

　　6.翻炒。

　　7.加點水和醬油。

　　8.燜一下。

　　9.加鹽。

　　10.加雞精調(diào)味炒勻。

　　11.裝盤。

　　小貼士

　　1、西蘭花清洗的時候，放點鹽水泡一下，可以去農(nóng)藥和蟲子。

　　2、也可以焯一下水再炒，我喜歡生炒比較爽脆一點。

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