冬瓜湯的好吃做法 冬瓜湯怎么做才好吃
冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。你想自己動(dòng)手做好吃的冬瓜湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你冬瓜湯的好吃做法。
冬瓜湯的制作食材
冬瓜湯的做法步驟
1.豬排骨洗凈,用清水泡制,去除血水。
2.準(zhǔn)備食材調(diào)味料①:將冬瓜去皮洗凈,切割成大塊,姜去皮切片,枸杞?jīng)_洗干凈,鹽、醋。
3.排骨用開水稍煮下,去除血水和臟的浮沫。
4.撈出用溫開水洗去浮沫,瀝水。
5.將排骨放入洗凈的鍋內(nèi),倒入足量開水,連接電源,按下煮飯鍵。
6.放入姜片。
7.放入枸杞。
8.調(diào)入醋約3ml,加蓋,煲制1~1.5小時(shí)。
9.放入冬瓜,調(diào)入適量鹽,再煲制15分鐘左右,至冬瓜熟透。
10.準(zhǔn)備食材調(diào)味料②:小蔥、香菜洗凈切碎備用,魔廚高湯調(diào)味料。
11.起鍋前加入小蔥碎,調(diào)入魔廚高湯調(diào)味料,攪拌均勻。
12.拔掉電源插頭,撒上香菜碎,即可盛入碗中食用。
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
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