病人清淡飲食食譜大全
在對待病人的飲食方面,或許你存在著大大小小的誤區(qū),而只有正確的營養(yǎng)支持,才能讓病人好得更快!以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于病人菜譜清淡,一起來看看吧!
病人菜譜清淡篇1:火腿腸雞蛋餅
今天午飯沒有主食,心想只做面餅,沒什么特點(diǎn)啊,撒上點(diǎn)火腿腸丁吧,有點(diǎn)像披薩的意思吧,于是這火腿腸雞蛋餅就出爐了。
主料:面粉200g、火腿腸2根、雞蛋2個(gè)
輔料:油適量、芝麻適量
步驟
1.面粉加兩個(gè)雞蛋。
2.加適量水和生芝麻,攪成面糊。
3.電餅鐺加熱后,刷上一層花生油,把面糊倒入。
4.灑上火腿腸丁,下面凝固后翻個(gè),火腿腸丁完全融入到面糊中,撒的這種是一面能看到火腿腸,一面看不到哦。
5.火腿腸丁完全融入到面糊中,烙熟后就可以吃了。
小貼士
我是單面烙的,雙面烙我怕上面會不平整 。
病人菜譜清淡篇2:韭菜炒蝦仁
春天里很好吃的一道菜肴。
食材
主料:韭菜300g、蝦仁100g
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量
步驟
1.準(zhǔn)備的材料
2.韭菜洗凈、切斷
3.起油鍋,炒韭菜
4.放入蝦仁
5.一勺鹽,
6.一勺雞精,翻炒1、2分鐘即可
小貼士
炒得時(shí)間不要太長了,以免韭菜太軟了。
病人菜譜清淡篇3:老板魚燉豆腐
板魚別稱老板魚,因其形狀酷似農(nóng)具犁鏵頭又稱鏵子魚,學(xué)名孔鰩。生長在近海底層,肉質(zhì)鮮美。將板魚與豆腐加姜片、蔥段、蒜及胡椒粉、鹽、油烹后燉之,出鍋前再撒些香菜末。燉出的豆腐其鮮嫩度勝于魚肉。又因其成本低,且營養(yǎng)豐富,所以很受歡迎。
食材
主料:老板魚600g、鹵水豆腐500g
輔料:油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、胡椒粉適量、味精適量、蔥花適量、香菜適量
步驟
1.老板魚去內(nèi)臟,洗凈控干,切方塊;
2.豆腐切塊,蔥蒜切片,姜切絲備用;
3.熱鍋冷油,油熱后,煸香蔥姜蒜,下入魚塊干煎1分鐘,烹入料酒;
4.添加沒過魚塊的水,燒開;
5.倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘;
6.加入豆腐塊煮開后小火燉5分鐘,出鍋前調(diào)入鹽、胡椒粉、味精,撒上蔥花香菜即可。
小貼士
1、如果覺得老板魚的味道沖,可把清洗后的魚在清水中浸20分鐘,或提前焯水;
2、為避免砂鍋突然受熱裂紋,步驟5可提前在砂鍋內(nèi)添加少量涼開水。
看過"病人菜譜清淡"的人還看了:
2.病人菜譜做法大全
病人清淡飲食食譜大全
下一篇:適合病人吃的簡單菜譜