青椒好處多多，適當(dāng)?shù)倪x擇青椒來(lái)做菜，也能及時(shí)給與身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。你了解虎皮青椒荷包蛋要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你虎皮青椒荷包蛋的做法。

　　虎皮青椒荷包蛋的主料輔料

　　虎皮青椒荷包蛋的做法圖解

　　1.準(zhǔn)備好所用食材。

　　2.把蒜切粒，青椒去籽切小段。

　　3.不粘鍋放油燒熱，把雞蛋打入煎制。

　　4.蛋兩面煎黃后取出備用。

　　5.接著把青椒下鍋炒至表面起皺。

　　6.把蒜粒下鍋。

　　7.接著加入豆豉翻炒出味。

　　8.最后把荷包蛋切大塊倒入鍋中。

　　9.調(diào)入適量生抽。

　　10.加入適量鹽翻炒均勻即可。

　　青椒的營(yíng)養(yǎng)介紹

　　1、青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。青椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。青椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。

　　2、青椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病?？梢允?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/huxinake/' target='_blank'>呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。青椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲(chóng)。青椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　3、青椒的有效成分青椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。青椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。青椒素能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

　　4、青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會(huì)感覺(jué)到，吃了帶有辛味的青椒之后，會(huì)心跳動(dòng)加速、皮膚血管擴(kuò)張，令人覺(jué)得熱乎乎的，所以中醫(yī)對(duì)它的看法和青椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說(shuō)法。

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