青椒是一種營養(yǎng)豐富的綠色菜品，它含有多種維生素和纖維素以及礦物質(zhì)。你了解南瓜青椒肉絲要怎么做嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享南瓜青椒肉絲的做法。

　　南瓜青椒肉絲的制作食材

　　南瓜青椒肉絲的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料;

　　2.肉絲中加入鹽、淀粉、料酒、生抽和少許油;

　　3.攪拌均勻后腌制一、二分鐘;

　　4.燒熱鍋， 放少許油， 下入大蒜碎;

　　5.大蒜爆香后下入肉絲;

　　6.翻炒肉絲， 直到肉絲微微變色，下入南瓜絲和青椒絲翻炒;

　　7.翻炒到微微發(fā)軟后加入鹽等調(diào)味;

　　8.出鍋裝盤。

　　青椒的營養(yǎng)做法：青椒炒肉

　　原料：

　　豬肉200g、青椒2個(gè)、火麻油2勺、蒜1/3個(gè)、鹽1小勺、耗油1小勺、生抽1小勺。

　　做法：

　　1.將青椒洗凈、切好，可根據(jù)個(gè)人喜歡切形狀。

　　2.豬肉清洗干凈，切好。

　　3.起鍋。倒入2勺火麻油，然后將準(zhǔn)備好的蒜米放入，爆香后再將豬肉倒入翻炒。

　　4.豬肉翻炒2分鐘左右，就可以倒入青椒一起翻炒。

　　5.炒至青椒變軟、就可以加入鹽、生抽、耗油調(diào)味即可出鍋。

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