青椒土豆絲炒肉的做法 怎么做青椒土豆絲炒肉才好吃
青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理青椒土豆絲炒肉的做法。
青椒土豆絲炒肉的制作食材
青椒土豆絲炒肉的做法步驟
1.食材:青椒 、 土豆 、豬肉
2.土豆切絲;青椒切環(huán)形;豬肉切塊
3.熱鍋加花生油炒青椒至變色,后裝起備用
4.熱鍋加花生油炒土豆絲,由于土豆絲有點(diǎn)難熟,所以加了少許水煮至八成熟,后裝起備用
5.豬肉用生粉和姜攪混,放置十分鐘左右
6.放入鍋中翻炒到變色,后放適量開(kāi)水蓋上鍋蓋煮一會(huì)
7.所用的醬油
8.生粉和醬油混合,用作芡粉
9.豬肉煮至幾乎熟透,放入土豆絲和青椒翻炒,接著放入芡粉
10.翻炒幾下后出鍋的成品照。
青椒的營(yíng)養(yǎng)做法:青椒炒肉
原料:
豬肉200g、青椒2個(gè)、火麻油2勺、蒜1/3個(gè)、鹽1小勺、耗油1小勺、生抽1小勺。
做法:
1.將青椒洗凈、切好,可根據(jù)個(gè)人喜歡切形狀。
2.豬肉清洗干凈,切好。
3.起鍋。倒入2勺火麻油,然后將準(zhǔn)備好的蒜米放入,爆香后再將豬肉倒入翻炒。
4.豬肉翻炒2分鐘左右,就可以倒入青椒一起翻炒。
5.炒至青椒變軟、就可以加入鹽、生抽、耗油調(diào)味即可出鍋。
猜你喜歡: