茄子豆角是一道美味的家常菜，也是很好的下飯菜，是很多人喜歡的。小編整理了茄子燒豆角家常做法，歡迎閱讀!

　　茄子燒豆角家常做法

　　茄子豆角的材料準(zhǔn)備

　　茄子豆角的做法步驟

　　1. 茄子切條，豆角切長(zhǎng)段，蒜剁碎，干紅椒切段。

　　2. 茄子及長(zhǎng)豆角過(guò)大油至八成熟，瀝出備用。(油面差不多淹沒(méi)食材，大火)

　　3. 鍋中留底油，下蒜末和干紅椒段小火爆香;放糖一小勺(5ml)、適量食鹽及適量生抽;下茄子和豆角翻炒均勻即可出鍋!

　　4. 開(kāi)餐!

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