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佛跳墻家庭做法 簡易佛跳墻的做法 家常佛跳墻的做法

時(shí)間: 劉麗859 分享

  “佛跳墻”,是福州首席古典名菜,是我國很有名的佳肴,常用來款待國賓。小編整理了家常佛跳墻的做法,歡迎閱讀!

  家常佛跳墻的做法1

  1. 鵪鶉蛋煮好后放在一個(gè)小的鍋里晃動(dòng),這樣很容易把殼剝掉。把蛋殼剝除。

  2. 把胡蘿卜和春筍切片。

  3. 熱鍋后倒入橄欖油。先放入胡蘿卜煸炒,這樣里面的胡蘿卜素可以很好的被人體吸收。

  4. 加入春筍繼續(xù)煸炒。

  5. 放入肉絲(用生粉和料酒事先腌制一會(huì))。

  6. 加入泡好的香菇

  7. 加入少量雞湯(或者骨頭湯或者白開水都可以)。

  8. 煮開后一會(huì)就可以放入鵪鶉蛋。

  9. 放入適量的鹽。最后是少量的雞精(不放也可以)。撒上蔥花就好了。

  家常佛跳墻的做法2

  1. 把原料放入砂鍋

  2. 還是放原料。

  3. 加老酒、鹽巴

  大火燒開,換小火煲一個(gè)小時(shí)


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佛跳墻,是福州首席古典名菜,是我國很有名的佳肴,常用來款待國賓。小編整理了家常佛跳墻的做法,歡迎閱讀! 家常佛跳墻的做法1 1. 鵪鶉蛋煮好后放在一個(gè)小的鍋里晃動(dòng),這樣很容易把殼剝掉。把蛋殼剝除。 2. 把胡蘿卜和春筍切片。 3. 熱鍋后倒入橄欖油。先放入
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