冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于冬瓜肉片湯的資料，供您參考。

　　冬瓜肉片湯的制作食材

　　冬瓜肉片湯的做法過程

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.冬瓜去皮切薄片。蟹味菇去掉老根洗凈，豬肉切肉片加入料酒，淀粉，鹽腌制片刻。

　　3.肉片開水焯燙變色備用。

　　4.鍋中油燒熱爆香蔥姜，倒入冬瓜翻炒。

　　5.加入蟹味菇和適量的開水。

　　6.加蓋大火煮至10分鐘。

　　7.然后加入鹽。

　　8.再放入焯燙過的肉片。

　　9.繼續(xù)煮上2分鐘，加少許雞精。

　　10.淋入少許香油關(guān)火。

　　冬瓜的營養(yǎng)功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。

　　3、護腎冬瓜

　　調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。

　　4、清熱化痰

　　冬瓜有清熱化痰，消腫利濕的作用。

　　5、防癌抗癌

　　冬瓜含有豐富的維生素B1和曬，具有抗癌防癌的功效。

　　6、潤膚美容

　　冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
 

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