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炒蓮藕片怎么做才好吃

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  蓮藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富。你了解炒蓮藕片要怎么做才好吃嗎?今天,學習啦小編為大家推薦炒蓮藕片的做法。

  炒蓮藕片的制作食材

  • 主料
  • 蓮藕

    300g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 花椒

    5g
  • 泡椒

    10g
  • 味精

    1g

  炒蓮藕片的做法步驟

  1.準備好的蓮藕嫩芽

  2.刮皮泡水里洗凈備用

  3.瀝干水分切薄皮片

  4.鍋熱下油,油熱加入花椒

  5.花椒爆香在倒入藕片翻炒1分鐘

  6.倒入泡椒段在油里爆香了在混合翻炒

  7.調(diào)味起鍋裝盤

  蓮藕的保健功效

  1、降糖降脂益腸道。

  藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便秘痔瘡。

  鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

  2、抗衰防癌補維C。

  藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

  藕還富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,緩解衰老進程,預防癌癥

  3、止痛減壓護心臟。

  藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。

  4、補血益神助消化。

  鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

  在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

  藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。

  另外,這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化。

  5、穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率,有益心臟及全身健康

  6、補充維K防出血。

  藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。

  鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。


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炒蓮藕片怎么做才好吃

蓮藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富。你了解炒蓮藕片要怎么做才好吃嗎?今天,學習啦小編為大家推薦炒蓮藕片的做法。 炒蓮藕片的制作食材 主料 蓮藕 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 花椒 5g 泡椒 10g 味精 1g 炒
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