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紅糖蓮藕湯的做法步驟 紅糖蓮藕湯怎么做才好吃

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  蓮藕如果發(fā)黑,有異味,則不宜食用。好吃的紅糖蓮藕湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹紅糖蓮藕湯的做法。

  制作紅糖蓮藕湯的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 蓮藕

    1節(jié)
  • 輔料
  • 紅糖

    適量

  紅糖蓮藕湯制作過程的步驟

  1.蓮藕一節(jié),去皮

  2.用刀掰成一塊塊

  3.用清水洗凈

  4.裝水,蓋上高壓鍋蓋上爐煮15分鐘左右

  5.等鍋冷卻后揭去鍋蓋

  6.加一大勺子紅糖

  7.攪拌均勻,紅糖蓮藕湯就完成了。

  蓮藕的食療功能

  1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

  3、益血生?。号旱?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:主補中養(yǎng)神,益氣力。

  4、止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。


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