山藥炒木耳的做法 山藥炒木耳怎么做好吃又營養(yǎng)
山藥炒木耳是一道清爽可口的養(yǎng)胃菜,其主料山藥有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公認(rèn)的清道夫。小編整理了山藥炒木耳的做法,歡迎閱讀!
山藥炒木耳的做法1
山藥炒木耳的做法步驟
1. 把黑木耳洗凈用溫水泡發(fā),擇洗干凈撕成小朵。小蔥、蒜瓣切碎備用。
2. 精鹽、白醋、白糖,添加少量清水調(diào)勻成酸甜醬。
3. 山藥削皮洗凈切成薄片,切好的山藥片用清水掏洗幾遍。
4. 鍋里倒進(jìn)油放蔥花和蒜粒炒香。
5. 烹進(jìn)酸甜味汁開大火燒沸。
6. 把山藥放進(jìn)炒鍋,開大火烹炒。
7. 炒到山藥稍微透明后撒進(jìn)黑木耳,大火翻炒均勻到熟即可。
山藥炒木耳的做法2
山藥炒木耳的做法步驟
1. 山藥削皮切片后浸泡在清水里防止氧化發(fā)黑,胡蘿卜切片,黑木耳泡發(fā)
2. 起油鍋,加入胡蘿卜翻炒片刻盛出備用
3. 利用炒胡蘿卜的底油加入山藥中火翻炒片刻
4. 加入木耳一起翻炒至斷生
5. 加入適量鹽調(diào)味~
6. 再加入胡蘿卜,所有食材一起翻炒幾分鐘
7. 關(guān)火后加入適量雞精調(diào)味即可出鍋
8. 干燥的秋季,我們都要多吃山藥炒木耳哦~
山藥炒木耳的做法3
山藥炒木耳的做法步驟
1. 山藥去皮,木耳泡發(fā),然后把山藥切片,鍋里放水燒開,把山藥和木耳放入開水里焯一下,撈起瀝干水份。
2. 鍋里加油,燒至7成熱,放入蔥和蒜瓣炒香。
3. 放入彩椒、木耳和山藥,翻炒1分鐘后放鹽,拌勻即可。
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