老干媽炒飯?jiān)趺醋?老干媽炒飯的3種做法
老干媽炒飯是炒飯中的經(jīng)典，操作簡單、價(jià)格實(shí)惠。在中國，相信沒有人不知道老干媽，你有沒有試過將它加入至炒飯之中呢?現(xiàn)在就和學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)一下老干媽炒飯的做法吧!
老干媽炒飯的做法一
材料：米飯，老干媽，蔥，洋蔥，蠔油。
做法：
1.鍋里放油燒熱。
2.米飯倒入鍋里，加一點(diǎn)點(diǎn)水，將米飯炒開。
3.加入一勺老干媽，一點(diǎn)點(diǎn)耗油，一點(diǎn)點(diǎn)洋蔥粒。
4.試試咸味，不夠加鹽。
5.加一點(diǎn)雞精或者味精翻炒均勻。撒一點(diǎn)兒蔥花即可。
老干媽炒飯的做法二
食材：冷米飯1碗，雞蛋1個(gè)，老干媽牛肉豆豉醬2小勺，橄欖油適量，十三香適量，熟玉米粒適量。
做法：
1.冷米飯中加入雞蛋和十三香。
2.打散并拌勻。
3.鍋中加入橄欖油，放入老干媽小火炒香。
4.倒入拌勻的雞蛋米飯翻炒。
5.炒至均勻，米飯粒粒分開。
6.最后倒入玉米粒翻炒幾下即可。
老干媽炒飯的做法三
食材：剩米飯適量，老干媽1匙，蘑菇6個(gè)，香腸適量，甜椒1個(gè)，洋蔥1個(gè)，醬油2勺。
做法：
1.剩米飯一碗，加入點(diǎn)香油，米飯就會(huì)粒粒分明。
2.蘑菇六七朵，一分為四，切塊。洋蔥一個(gè)，切丁。甜椒一個(gè)，切丁。
3.香腸2根，切片。
4.中大火，油熱后，放點(diǎn)姜絲。
5.放入香腸，翻炒片刻。
6.放入蔬菜。
7.翻炒片刻后，倒入米飯。
8.加入一勺老干媽辣醬，兩勺醬油，一勺番茄醬(或少量糖)。關(guān)火，撒上鹽，胡椒粉即可。
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