冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于素?zé)系馁Y料，供您參考。

　　素?zé)系闹谱?a href='http://www.yishupeixun.net/jiankang/shicai/' target='_blank'>食材

　　素?zé)系淖龇ㄟ^(guò)程

　　1.冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過(guò)大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱(chēng)“費(fèi)火”;

　　2.鍋熱后，倒比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，放入蔥段;把冬瓜先過(guò)下油會(huì)更好吃，考慮到健康因素的話(huà)，那就稍微多放一點(diǎn)油，把冬瓜表面都裹上油;

　　3.把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;

　　4.加入高湯，沒(méi)有高湯就加入沒(méi)過(guò)材料的清水，同時(shí)加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;

　　5.冬瓜變得透明時(shí)，放點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)香菜，關(guān)火出鍋，既能做湯，也能做菜!

　　產(chǎn)婦吃冬瓜的好處

　　1、產(chǎn)婦吃冬瓜有很多好處。冬瓜利尿消腫，對(duì)分娩手術(shù)后盡早排尿有促進(jìn)作用，有利于產(chǎn)后恢復(fù)。

　　2、冬瓜搭配肉類(lèi)煮湯可以開(kāi)胃且補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能達(dá)到催乳的效果。

　　3、冬瓜富含維生素C，鉀鹽含量高而鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用冬瓜，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

　　4、孕婦產(chǎn)后吃冬瓜能起到消腫減肥的效果。

　　5、冬瓜還有解燥，緩解抑郁情緒的作用。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除產(chǎn)婦的煩躁和抑郁情緒，有效預(yù)防產(chǎn)后抑郁。
 

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