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孕婦每月營養(yǎng)食譜大全

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  孕育一個健康、聰明的寶寶,是每個準媽媽的心愿。國際最新研究認為,寶寶的健康和智商更多的取決于母親的健康和智商,下面是學習啦小編整理的孕婦每月食譜大全,歡迎閱讀。

  孕婦每月食譜大全

  懷孕第一個月食譜

  懷孕的第一個月,如果媽咪的身體狀況一直很好,營養(yǎng)供給均衡,也沒有節(jié)食經(jīng)歷,那么在本月的營養(yǎng)供給和飲食選擇問題上,可不必太費心思。懷孕初期,基礎代謝與正常人沒有顯著區(qū)別,所以推薦膳食營養(yǎng)素攝入量與非孕婦時相同。

  懷孕初月需要補充的營養(yǎng):

  鈣質:像是牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質,足夠的鈣質可以預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒發(fā)育不良等問題。

  鐵質:鐵質對女生一向重要,到了懷孕更是不可缺少的營養(yǎng),像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵,鐵可以補血,幫媽媽也幫寶寶預防貧血的問題。

  維生素和葉酸:維生素B群、A、C、D、E、K和葉酸對孕婦都是不可缺的營養(yǎng)。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等,可以減緩懷孕的不適,像是惡心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃,可以防止便秘,讓排便更順暢。

  除了均衡飲食之外,建議補充一些營養(yǎng)素,畢竟現(xiàn)代媽媽都很忙碌,有時候營養(yǎng)顧不到,吃一些營養(yǎng)補給品像是維他命、鈣片等都是有幫助的。

  懷孕第二個月食譜

  妊娠第二個月是器官形成的關鍵時期,最原始的大腦已經(jīng)建立,為確保營養(yǎng)胎教的實施,孕婦應注意攝入含有適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B 、C 、D 、E )

  和葉酸(預防神經(jīng)管畸形)等的食物,這樣才能使胎兒得到賴以實施營養(yǎng)胎教的物質基礎,也是確保胎兒正常生長發(fā)育的必備條件。

  良好充足的營養(yǎng),可以促進胎兒的大腦發(fā)育,是積極開展胎教的物質基礎。只有豐富、均衡、恰當?shù)臓I養(yǎng),才能適應孕婦在妊娠期各個階段生理上的變化,也才能使母子健康。

  倘若這個時期營養(yǎng)供給不足,孕婦是很容易發(fā)生流產(chǎn)、死胎和胎兒畸形的。這時,孕婦還應注意主食及動物脂肪不宜攝入過多,因為攝入過多的脂肪會產(chǎn)生巨大兒,造成分娩困難。

  舉例食譜: 蘿卜燉羊肉

  主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。

  輔料:香菜、食鹽、胡椒、醋適量。

  做法:將羊肉洗凈,切成2 厘米見方的小塊;蘿卜先凈,切成3 厘米見方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內(nèi),加入適量水,置爐火燒開后,改用文火煎煮1 小時,再放入蘿卜塊煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。食用時,加入少許食醋、味精更佳。

  懷孕第三個月食譜

  進入第三個月雖然是關鍵期,在孕3個月初期由于胎兒體積尚小,所需的營養(yǎng)不是量的多少,而重要的質的好環(huán),尤其需要蛋白質、糖和維生素較多的食物;受孕11 周以后,由于胎兒迅速成長和發(fā)育,需要營養(yǎng)也日漸增多。

  從這個時期起,不僅食品的質要求高,而且量也逐漸要多。充足而合理的營養(yǎng)是保證胎兒健康成長的重要因素,也是積極開展胎教的基本條件。

  1.這個時期,如果孕婦胃口好轉,可適當加重飯菜滋味,但仍需忌辛辣、過咸、過冷的食物,以清淡、營養(yǎng)的食物為主。

  2.孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質儲備充足。

  3.食物選擇要以新鮮、天然為原則。每天要保證半斤主食,其中一半是粗糧雜糧;每天吃一個雞蛋,還要多吃綠葉蔬菜;此外,適量吃一些豆制品、瘦肉、魚類等。

  4.盡量少吃臘肉、香腸、咸魚等各種腌制品。腌制品中有微量的亞硝胺致癌物,少吃可減少體內(nèi)的“解毒”、“排毒”壓力,讓肝臟和腎臟好好休息。各種咸菜和過咸食物也要少吃,以減少孕期浮腫和高血壓的危險。

  懷孕第四個月食譜

  懷孕第四個月時嘔吐基本消失。準媽媽此時應多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)物質,要求質量高,數(shù)量多,以滿足胎兒生長發(fā)育的需要。進入本月,孕婦的情況已經(jīng)大有改善,早孕的不適反應基本消失,流產(chǎn)的危險也變得很小,但是對于飲食營養(yǎng)的關注則絲毫不能放松。

  增加各種營養(yǎng)素攝入量,盡量滿足胎兒迅速生長及母體營養(yǎng)素存儲的需要,避免營養(yǎng)不良或缺乏對胎兒生長發(fā)育和母體健康的影響。

  1.增加主糧攝入:應選用標準米、面,搭配攝食些雜糧,如小米、玉米、燕麥片等。一般來說,孕中期每日主糧攝入應在400-500克之間,這對保證熱量供給、節(jié)省蛋白質有著重要意義。

  2.增加動物性食物:動物性食物所提供的優(yōu)質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織增長的物質基礎。此外,豆類以及豆制品所提供的蛋白質質量與動物性食品相仿。對于經(jīng)濟條件有限的家庭,可適當選食豆類及其制品以滿足機體需要。但動物性食品提供的蛋白質應占總蛋白質質量的1/3以上。

  由于你要負擔兩個人的營養(yǎng)需要,因此需要比平時更多的營養(yǎng)。同時,盡量避免過分刺激的食物,如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯開水。此外,你要避免過多脂肪和過分精細的飲食,一定要保證鐵元素和維生素的攝取。

  懷孕第五個月食譜

  懷孕近五個月的準媽媽,每天膳食中必須保證鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、維生素C等的攝入量。

  準媽媽如果在孕期不能保證足夠的營養(yǎng)攝入,就會動用母體內(nèi)各部位的營養(yǎng)成分來保證胎兒的需要。這樣就會造成母親在妊娠期貧血、甲狀腺腫大、骨質疏松等疾病。而胎兒則有可能早產(chǎn)或出現(xiàn)死胎。也有可能會導致智力低下。

  1.此時可服用1-2片酵母片,以增強消化功能。也可每天分4-5次吃飯,既補充相關營養(yǎng),也可改善因吃得太多而胃脹的感覺。

  2.準媽媽應注意補鈣,還要加服魚肝油。

  3.還要多吃動物內(nèi)臟,包括腎、肝、心、肚等,它們不僅含有豐富的優(yōu)質蛋白質,而且還含有豐富的維生素和礦物質。本月,準媽媽對維生素、礦物質、微量元素等需要明顯增加,為此,孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內(nèi)臟。

  懷孕第六個月食譜

  懷孕期間,準媽媽及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。只有食入養(yǎng)分均衡的飲食,才能保證維生素的含量充足。鐵的攝取是一定不可缺少的,因為鐵是一種重要的礦物質,它的作用是用來生產(chǎn)血紅蛋白(紅細胞的組成部分),而血紅蛋白把氧運送給細胞,人體需要攝取少量的鐵,貯存在組織中,胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵,以滿足自己的需要。所以,準媽媽在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物,例如:牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

  1.瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。

  2.生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物,并控制每周體重的增加在350克左右,以不超過500克為宜。

  懷孕第七個月食譜

  妊娠七個月時常出現(xiàn)肢體水腫。因此,首先要少飲水,少吃鹽;其次要選富含維生素B、

  C、E的食物,增加食欲,促進消化,有助利尿和改善代謝的作用;再者,多吃水果,少吃或不吃不易消化的、油炸的、易脹氣的食物(如白薯、土豆等),忌吸煙飲酒。

  舉例食譜:春筍兔肉

  原料:鮮兔肉500克,蔥段20克,姜20克,凈春筍500克,醬油20 克,豆瓣50克,水豆粉50 克,肉湯1000克,味精1 克,精鹽2 克,花生油60 克。

  做法:

  1.將兔肉洗凈,切成3 厘米見方的塊,春筍切滾刀塊。

  2.旺火燒鍋,放花生油燒至六成熟,下兔肉塊炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜,約30 分鐘后加入春筍;待兔肉燜至軟爛時放味精、澆水豆粉,收濃汁起鍋即可。

孕婦每月營養(yǎng)食譜大全

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