海蠣子炒雞蛋怎么做好吃
海蠣子炒雞蛋因其營(yíng)養(yǎng)口感都不錯(cuò),得到了大力的推廣,成為了家喻戶曉的菜肴,這也是正是其身為家常菜的原因之一。你了解海蠣子炒雞蛋要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享海蠣子炒雞蛋的家常做法。
海蠣子炒雞蛋好吃做法
海蠣子炒雞蛋食材準(zhǔn)備
海蠣子200克,雞蛋3個(gè),油適量,蔥末,雞汁少許。
方法步驟
1、將海蠣子洗凈,取出海蠣子肉洗凈后放入碗中;
2、然后加入適量的蔥末,雞蛋也,加入雞汁,攪勻;
3、炒鍋中燒熱適量油,倒入蛋液,凝固后炒散即可。
小貼士
沒有雞汁可以用鹽和雞精。
家常海蠣子炒雞蛋做法步驟
海蠣子炒雞蛋食材準(zhǔn)備
雞蛋2個(gè),海蠣子肉適量,香菜,蔥,鹽,食用油適量。
方法步驟
1、將海蠣子肉洗凈,蔥和香菜切碎待用;
2、雞蛋打入碗中,放入海蠣子肉,放入蔥和香菜,加入適量的鹽攪勻;
3.炒鍋燒熱油,倒入混合蛋液炒熟轉(zhuǎn)盤即可。
小貼士
洗海蠣子的時(shí)候加入少許食用油會(huì)比較容易清洗。
韭菜海蠣子炒雞蛋方法步驟
海蠣子炒雞蛋食材準(zhǔn)備
海蠣子適量,雞蛋2個(gè),韭菜一把,油,食鹽,胡椒粉,小蔥 ,料酒適量。
方法步驟
1、將海蠣子用淡鹽水洗凈瀝干,加入少許鹽和胡椒粉腌一下;
2、雞蛋打散,加入鹽,胡椒粉和少許料酒調(diào)勻待用;
3、炒鍋燒熱油放入海蠣子肉煎至兩面金黃,然后加入一匙油,倒入蛋液;
4、炒散,待蛋液快要凝固的時(shí)候,倒入韭菜段和蔥花,炒勻即可。
海蠣子炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞蛋就不用多說,基本都是知道的,另外海蠣子的營(yíng)養(yǎng)也不遑多讓,含有多種氨基酸,維生素和其他微量元素。食用海蠣子具有一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效,另外含有的?;撬岷虳HA等對(duì)大腦的發(fā)育比較好,具有健腦作用海蠣子炒雞蛋做法相關(guān)文章:
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