8寸慕斯蛋糕的做法
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家8寸慕斯蛋糕的做法,希望對(duì)大家有幫助哦!
8寸慕斯蛋糕的食材準(zhǔn)備
8寸慕斯蛋糕的做法步驟
1.準(zhǔn)備魚(yú)膠粉
2.準(zhǔn)備牛奶
3.準(zhǔn)備糖
4.準(zhǔn)備檸檬汁
5.牛奶和魚(yú)膠粉混合
6.加入檸檬汁
7.隔水加熱
8.加入糖拌勻
9.淡奶打至7分發(fā)
10.快速將魚(yú)膠粉牛奶加入打發(fā)好的鮮奶油中邊倒邊拌勻
11.蛋糕體做好后,切一片鋪于模底
12.倒上一層慕斯
13.再鋪一層蛋糕體
14.倒完所有慕斯,放冰箱冷藏過(guò)夜
15.用糖篩篩入可可粉
16.慢慢篩入,很快漂亮的花形就出來(lái)了。
8寸慕斯蛋糕的做法
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