澳洲兒童牛排的做法
想要在家做出鮮嫩多汁的美味牛排,當(dāng)然選一塊好肉是最重要的,這次我選用了澳洲牛肉來(lái)做。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家澳洲兒童牛排的做法,希望對(duì)大家有幫助哦
澳洲兒童牛排的食材準(zhǔn)備
澳洲兒童牛排的做法步驟
1.把牛排從冰箱里拿出來(lái)解凍,自然解凍,夏天大約半小時(shí)就能自然解凍了,冬天大約要1個(gè)半小時(shí),天氣不好的,甚至更長(zhǎng)時(shí)間。(與之一起解凍的還有黑椒汁)
2.另外還有配在一齊的黃油
3.牛排自然解凍后的狀態(tài)
4.牛排解凍后,需要在牛排上劃上花刀,橫著豎著切開,但是不能切斷
5.平底鍋上灶,加熱
6.加入適量橄欖油
7.黃油一起下鍋,融化
8.待鍋內(nèi)呈大泡泡狀,黃油就已經(jīng)融化了
9.放入牛排開始煎
10.雙面煎,因?yàn)槭墙o寶寶吃的,所以我煎的熟一些
11.然后加入黑椒汁一起煎
12.黑椒汁逐漸融化和牛排粘在一起
13.將牛排盛出,切成小塊即可食用