牛肉丸是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)，牛肉丸本身比較熱氣，而白蘿卜又是涼性食品，兩種東西加在一起煮能起到互補(bǔ)的作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的白蘿卜牛肉做法，歡迎閱讀!

　　制作白蘿卜牛肉的食材

　　制作白蘿卜牛肉的步驟

　　1.白蘿卜去皮洗凈切塊加清水放鍋中

　　2.加蓋煮20分鐘

　　3.20分鐘后加入牛肉丸煮10分鐘

　　4.加入芹菜和鹽，油調(diào)味

　　5.盛出食用

　　白蘿卜與這五種食物搭配最養(yǎng)生

　　白蘿卜+鯽魚

　　白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

　　白蘿卜+梨

　　可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

　　白蘿卜+海帶

　　海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

　　白蘿卜+蔥

　　春季是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會(huì)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。

　　白蘿卜+羊肉

　　吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

　　吃白蘿卜有什么好處

　　白蘿卜能促進(jìn)消化

　　春困讓不少人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣干燥，人體內(nèi)比較燥熱，很容易出現(xiàn)消化不良，甚至便秘等癥狀表現(xiàn)，而這時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜，其中的維生素C可幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病癥。

　　白蘿卜能提高人體的免疫力

　　白蘿卜含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的季節(jié)，常吃白蘿卜可以能提高人體的抵抗力，也能提高預(yù)防感冒的能力。

　　白蘿卜具有抗癌的功效

　　患有癌癥的病人，適當(dāng)吃點(diǎn)白蘿卜能在一定程度上抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。而且白蘿卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌癥出現(xiàn)。

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