芹菜牛肉餡包子做法簡單易學(xué)圖解
芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。也可以和牛肉一起做成餡做成包子。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的芹菜牛肉餡包子做法,歡迎閱讀!
制作芹菜牛肉餡包子的食材
制作芹菜牛肉餡包子的步驟
1.芹菜焯水切碎
2.裝盆
3.肉餡放調(diào)料拌勻
4.芹菜放在肉餡里攪拌均勻
5.面粉加酵母用溫水和
6.和成絮狀
7.面和好放到一邊醒發(fā)
8.發(fā)好的面做成面劑子,搟成面皮
9.放上餡料
10.包成包子
11.上蒸鍋蒸16分鐘
12.出鍋
13.裝盤
芹菜的功效
1、平肝降壓
芹菜里含有酸性的降壓成分,已經(jīng)經(jīng)過多種試驗表明它能夠?qū)谷梭w的升壓反應(yīng),可以起到降壓的作用,對于“三高人群”、妊娠性高血壓以及老年高血壓患者均有很好的療效。
2、鎮(zhèn)靜安神
芹菜里含有堿性成分,人體食用后能起到安定的效用,對于壓力大的現(xiàn)代人群可以起到安定情緒,鎮(zhèn)靜安神的功效。
3、利尿消腫
芹菜里含有利尿的成分,可以促進尿液排泄消除身體發(fā)腫情況,特別適合身體浮腫的人群。
4、養(yǎng)血補虛
芹菜里含有豐富的鐵元素,對于缺鐵性貧血的人群有很好的食用價值,可以養(yǎng)血補虛。
芹菜的高纖維成分,高濃度的抗氧化劑可以抑制腸道細(xì)菌滋生,有效抵制腸內(nèi)致癌物質(zhì);芹菜的高纖維成分還可以加速腸道蠕動,排宿便,清腸道,長期服用清熱解毒,女性多食用后還具美容功效。
芹菜的營養(yǎng)價值
芹菜含有豐富的多種維生素和磷、鐵、鈣等礦物質(zhì),此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。具有降血壓、降血脂的作用;對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食欲。特別是老年人,由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥,經(jīng)常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。
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